Workshop Presencial de Pães sem Glúten

Local: Rua Dener Cunha Peixoto 11 sala 715, Buritis, Belo Horizonte – MG

Vagas: Limitado a 6 pessoas por turma

Data: Lista de Espera

✔️ A Ciência da Estrutura: Vamos desvendar os fundamentos da panificação sem glúten. Você vai aprender como estruturar massas sem usar trigo, compreendendo a função exata de cada componente (farinhas e amidos) para garantir a elasticidade e a liga perfeitas.

✔️ Pães Que Transformam a Rotina: Aprenda as receitas mais amadas e versáteis com a verdadeira técnica de “mão na massa”. Você dominará a arte de preparar:

• Brioche sem Glúten: O clássico francês, agora na versão saudável. Uma massa rica, extremamente macia e muito bem estruturada.

• Pão Doce de Coco: Aquele pão afetivo, docinho e que desmancha na boca, perfeito para acompanhar um café.

• Baguete Integral sem Glúten: Casca crocante por fora e miolo macio por dentro, rica em fibras e muito saborosa.

• Pão de Hambúrguer: A base perfeita para seus lanches, fofinho na medida certa para não desmoronar na primeira mordida.

• Pão Disco (Estilo Pão Sírio): Prático, leve e super versátil para rechear, fazer sanduíches rápidos ou acompanhar pastas.

✔️ O Segredo da Fermentação: Entenda tudo sobre a fermentação biológica aplicada aos pães sem glúten. Será detalhado o tempo e os processos necessários para criar pães com excelente crescimento, transformando você em um mestre das massas.

✔️ Técnica e Conservação: Receba um guia completo de técnicas para melhorar a maciez dos seus pães e, crucialmente, a forma correta de armazená-los e congelá-los. Saiba como garantir a durabilidade e o frescor, tendo pão fresco sempre à disposição durante a semana.

✔️ Experiência Completa: Nossas turmas são reduzidas para garantir um ambiente acolhedor, onde você realmente coloca a mão na massa com material de apoio completo. Ao final, teremos um momento de degustação de todas as preparações recém-saídas do forno! Sabor e nutrição garantidos em cada fatia.

Investimento

2x de R$ 248,50

ou R$ 497,00 à vista

Este encontro foi pensado para quem busca comer pão de forma saudável, sem abrir mão daquela textura macia e do aroma irresistível que só uma boa fornada tem.

Este workshop é para você que:

✅ Possui restrição ao glúten (celíacos ou intolerantes) e anseia por voltar a comer um pão gostoso, seguro e com textura de verdade.

✅ Já tentou fazer pão sem glúten em casa, mas não conseguiu bons resultados (ficaram pesados, solados ou esfarelando) e quer aprender a técnica definitiva.

✅ Busca uma alimentação mais saudável para si e para a família, substituindo os pães industriais por comida de verdade.

✅ É profissional da área de alimentação e quer ampliar seu portfólio ou cardápio com opções de panificação inclusiva e de altíssima qualidade técnica.

✅ Quer aprender a panificação saudável de forma prática e descomplicada, em um ambiente acolhedor e focado no aprendizado real.

O seu ingresso para o workshop já inclui:

1 – Todos os ingredientes e utensílios para a execução das receitas.

2 – Avental para uso durante a aula.

3 – Uma apostila exclusiva com todas as receitas para levar para casa.

4 – Degustação.

As oficinas possuem vagas limitadas e exigem planejamento prévio, compra de insumos e organização de equipe.

1 – Cancelamentos solicitados com menos de 48 horas de antecedência não geram reembolso.

2 – A ausência no dia da oficina caracteriza desistência, sem direito a devolução.

3 – Remarcações podem ser solicitadas até 7 dias antes do evento e estão sujeitas à disponibilidade de vagas.

Ao efetuar a inscrição, o participante declara estar ciente e de acordo com estas condições.